Аэратор спроектирован специально для использования с системой Coravin. В отличие от традиционных барных инструментов, которые используют силу тяжести, чтобы проветрить вино, аппарат для аэрации Coravin использует аргон системы. Давление на поток позволяет маленькому устройству пропускать вино через 24 тщательно рассчитанных отверстия, которые увеличивает площадь поверхности вина, обогащая его кислородом.
Использование аэратора эквивалентно фильтрованию вина в течение приблизительно 60 минут.
О производителе.
Фирма Coravin – молодая компания, которая начала свою деятельность в 2011 году. Организацию открыл известный изобретатель медицинского оборудования Грег Ламбрехт. Но за небольшой период времени ученый добился больших успехов в винодельческой сфере, разработал эксклюзивную международную систему вина Coravin System. Творение Ламбрехта моментально завоевало успех среди почитателей и экспертов популярного алкогольного напитка.
Знаменитый винный критик Роберт Паркер однажды сказал, что Coravin – совершенно новый продукт, который появился на рынке для винных поклонников за последние 30 лет. Он полностью изменит сложившуюся традицию употребления напитка, позволить открыть бесконечное количество бутылок из погреба.
Огромный спрос на продукт Coravin привел к тому, что осенью 2014 года компания решила открыть свой филиал в Голландии. На данный момент руководителем организации является Фредерик Леви, который занимал должность президента концерна Nestle Espresso USA.
