Коллекция "Ароматы Бурбона" 12 ароматов Le Nez du Bourbon & American Whiskey Jean Lenoir

Следуйте за своим носом и отправляйтесь в путешествие в страну американского виски, в том числе бурбона, самого известного из них. Двенадцать маленьких бутылочек заключают в себе основные ароматические ноты культового духа Америки: 1 мед, 2 розы, 3 табачных листа, 4 вишневых, 5 апельсиновых, 6 дубовых, 7 жареных миндальных, 8 карамельных, 9 ванильных, 10 коричных, 11 мятных, 12 черных перцев. Ароматы классифицируются по семействам на колесе ароматов-компаньонов в книге. В этой иллюстрированной и поучительной книге рассказывается история и секреты производства американского виски, в значительной степени неизвестного за пределами его родины. Что такое чистый американский виски? Или кислое сусло? Какой эффект дает использование бочек из американского дуба (Quercus alba)? Предисловие написано Крисом Моррисом, мастером-дистиллятором Woodford Reserve и известным в бурбоновских кругах именем, создавшим колесо аромата американского виски более 20 лет назад. Известные журналисты и писатели Ханс и Бекки Оффринга, также известные как The Whisky Couple, рассказывают увлекательную историю американского виски, от истоков процесса дистилляции до нынешнего распространения ремесленных дистилляторов в мрачные дни эпохи сухого закона. Впечатляющая карта Соединенных Штатов показывает 121 винокурню, чьи сорта бурбона и виски перечислены по ароматическим группам в последней главе книги.